Prowadzenie agrestu w formie sznura

Nadanie krzewom agrestu kształtu sznura pozwala na efektywne wykorzystanie niewielkie] przestrzeni w małych ogrodach. Z reguły nie opłaca się prowa­dzenie pojedynczego pędu. Lepszy jest kształt litery U - dwa pionowe pędy, które wydają ogromną ilość owoców. Przestrzeń w środku pozwala na swobod­ne krążenie powietrza, co powstrzymuje rozwój chorób grzybowych. Coraz częściej stosuje się rów­nież szpalerową uprawę agrestu - przy podporach ze słupków i drutu.

Przerzedzanie krzewów

Pod koniec maja przerzedzamy krzewy agrestu, aby pozostałe owoce mogły się lepiej rozwijać. W pierwszej kolejności wycinamy gałązki z mały­mi, kwaśnymi jeszcze owocami, które warto przeznaczyć na konfitury lub na kompot.

Odrobina historii - IMPONUJĄCE KRZEWY

W XVIII wieku w Anglii była moda na hodo­wanie pokazowych odmian agrestu. Ówcze­śni tkacze z okolic Manchesteru zrzeszeni w klubach hodowców agrestu zaprezento­wali na licznych wystawach 722 odmiany te­go krzewu. Dzisiaj w Wielkiej Brytanii jest niewiele takich klubów. Najstarszym jest Eg- ton Bridge Old Gooseberry Society w York­shire (od 1800 r.). Jego członkowie organi­zuje! pokazy agrestowych krzewów co roku w sierpniu.

• TRAFNY WYBÓR •

Agrest na stół i na przetwory

Owoce podanych tu odmian agrestu można jeść na surowo, wykorzystywać do ciast lub przetwarzać na dżemy, konfitury lub mar­molady.

Invicta Ma duże jasnozielone owoce o przy­jemnym zapachu, doskonale nadające się na kompot, do ciast i innych deserów. Odporna na mączniak.

Biały Triumf Owocuje obficie, zielonożółte smaczne owoce można jeść na surowo lub wykorzystywać na przetwory. Na choroby mało wrażliwa.

Czerwony Triumf Odmiana o przeciętnej plenności. Ciemnoczerwone owoce nadają się do jedzenia na surowo i do wyrobu mar­molad. Wrażliwa na mączniak.

Zielony Butelkowy Bardzo plenna. Ciem­nozielone owoce są jajowate lub w kształcie kropli, nadają się na przetwory i do jedzenia na surowo. Wrażliwa na mączniak.

Whinham's Industry Tworzy pęki ciemno­czerwonych owoców znakomitych do je­dzenia na surowo, a także na przetwory. Wrażliwa na mączniak.

Whitesmith Sprawdzona odmiana zawiązu­jąca dużo jasnych, soczystych i smacznych owoców. Na przetwory zrywa się je wcze­śniej, a do jedzenia na surowo dopiero wtedy, gdy dojrzeją.

Umocowujemy krzewy

Krzewy agrestu ukorzeniają się stosunkowo płytko, to­też korzenie młodych ro­ślin mogą zostać wysadzo­ne pod wpływem silnego mrozu. Zimą podczas odwil­ży oraz wczesną wio­sną sprawdzamy, czy krzewy nie tracą stabilności i w razie potrzeby ugniatamy ziemię

Ochrona przed chwastami

Nie należy kopać ziemi wokół krzewu agrestu, ponieważ mogłoby to uszkodzić znajdujące się tuż pod powierzchnią korzenie. Aby nic dopuścić do rozwoju chwastów, wystarczy lekko spulchnić glebę motyką, a potem okryć ją ściółką. Można też zastosować odpowiedni herbicyd.

Podwójna korzyść

Jeśli nie możemy się zdecydować, czy posadzić agrest odmiany deserowej, czy na przetwory, wy­bieramy jedną z odmian uniwersalnych, na przy­kład Biały Triumf, Czerwony Triumf lub Zielony Butelkowy. Smaczne owoce tych odmian można jeść na surowo albo przetwarzać.

Źródło: "101 Sposobów na piękny ogród" wyd. Przegląd Reader's Digest